Fusilloni Lucani Trafilati al Bronzo – pastAndrea

Nel cuore della Basilicata nasce una pasta artigianale che racchiude tutta la tradizione dei mastri pastai lucani.

I Fusilloni pastAndrea vengono realizzati con grano precoce 100% italiano, coltivato esclusivamente in terra lucana e molito in Italia, per garantire autenticità, qualità e gusto genuino.

La semola viene lavorata lentamente con l’acqua pura della sorgente del Monte Sirino, quindi trafilata al bronzo ed essiccata a bassissima temperatura. Un processo artigianale che preserva profumi, proprietà organolettiche e consistenza, donando alla pasta una superficie ruvida e porosa ideale per accogliere ogni condimento.

La loro ampia spirale regala una straordinaria tenuta di cottura e una consistenza corposa ed elegante al palato, perfetta per esaltare sughi ricchi e preparazioni gourmet.

Caratteristiche

• Grano 100% italiano di origine lucana
• Trafila al bronzo
• Essiccazione lenta a bassa temperatura
• Acqua pura del Monte Sirino
• Confezione da 500 g

Formato

• Lunghezza: 50 mm
• Larghezza: 25 mm
• Spessore sfoglia: 1,5 mm

Tempo di cottura

10–12 minuti

Consigli Gourmet

Ideali con ragù corposi, funghi porcini, salsiccia lucana, sughi di selvaggina e creme vellutate. La loro forma ampia trattiene magnificamente ogni condimento, regalando un’esperienza intensa e avvolgente ad ogni forchettata.